El grupo de Bioquímica y Calidad de Suelos (BCS) de la Misión Biológica de Galicia (MBG) reunió por primera vez los días 1 y 2 de julio a los 15 socios beneficiarios del proyecto europeo “Soil&WineResidues” (Sostenibilidad del suelo de viñedo y aprovechamiento ecoeficiente de los residuos vitivinícolas). Las reuniones se celebraron en la sede de la MBG en Santiago de Compostela y en el Centro de Supercomputación de Galicia (CESGA). Soil&WineResidues cuenta además con el apoyo de 92 socios asociados relacionados transversalmente con el sector vitivinícola de España, Francia y Portugal. El equipo de investigación de BCS en Soil&WineResidues está formado por Juan José Villaverde (investigador principal y coordinador científico del proyecto), Montserrat Díaz Raviña (jefa del grupo BCS), Beatriz Sevilla Morán y Eva Peiteado Carpinteiro.
El proyecto Soil&WineResidues se inicia bajo la cofinanciación de la Unión Europea a través del Programa de Cooperación Territorial del Espacio Sudoeste Europeo (Sudoe), cuenta con un presupuesto total subvencionable de 1.766.964,00 € y durante sus tres años de duración buscará avanzar hacia un modelo productivo basado en la economía circular y ecoeficiencia en el sector vitivinícola. De este modo, a través de la combinación de varios enfoques tecnológicos, Soil&WineResidues propone el aprovechamiento in situ (sin desplazamiento a una planta de tratamiento) de los residuos vitivinícolas generados en las viñas (raspón, bagazo, hojas, ramas y frutos descartados) para mejorar la salud/calidad de sus suelos, desarrollar productos comerciales, obtener energía renovable y minimizar la dependencia e impacto de los agroquímicos sintéticos como pesticidas y fertilizantes.
El 1 de junio fue una jornada intensa de reuniones entre todos los socios beneficiarios para fijar las pautas a seguir durante el desarrollo de las actividades del proyecto. La presentación oficial de Soil&WineResidues tuvo lugar el día 2 de julio, en un evento híbrido presencial y online, y contó con las intervenciones de Rafael Zas, director de MBG; Sabela Fole, vicepresidenta de la Mancomunidade do Salnés; Óscar Prado, director de Aeris Tecnologías Ambientales y Juan José Villaverde, que lidera el proyecto en representación del grupo BCS.
Soil&WineResidues pretende llegar a los principales actores del sector del vino, autoridades públicas, centros de investigación y educación, empresas tecnológicas, consumidores y la sociedad en general y convertirse de este modo en un referente a nivel europeo.
